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	<title>La Cafetera Online &#187; Reportajes</title>
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	<description>Periódico digital libre y veráz</description>
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		<title>Els veïns de Roís de Corella  no suporten el soroll del generador del nou Complexe Esportiu</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 16:02:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reportajes]]></category>
		<category><![CDATA[Esports]]></category>
		<category><![CDATA[Rois de Corella]]></category>
		<category><![CDATA[Soroll]]></category>
		<category><![CDATA[Veïns]]></category>

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		<description><![CDATA[Primer van ser les queixes pel preu abusiu d’accés a les piscines i ara pel soroll. Porta unes setmanes obert i dóna molt que parlar, ens referim al nou complexe esportiu del barri Roís de Corella de Gandia. Els veïns de la zona protesta pel soroll exagerat que causa el generador d’energia instal.lat per donar [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong><span style="text-decoration: underline;"> </span></strong></p>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><strong>Primer van ser les queixes pel preu abusiu d’accés a les piscines i ara pel soroll. </strong></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Porta unes setmanes obert i dóna molt que parlar, ens referim al nou complexe esportiu del barri Roís de Corella de Gandia.</strong></li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><img class="aligncenter size-full wp-image-3232" title="CS Rois de Corella" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/06/CS-Rois-de-Corella.jpg" alt="" width="486" height="245" />Els veïns de la zona protesta pel soroll exagerat que causa el generador d’energia instal.lat per donar electricitat a este nou complexe esportiu que es va inaugurar el passat 29 de maig.</p>
<p style="text-align: justify;">L’Ajuntament de la ciutat va decidir obrir el centre esportiu sense que les instal.lacions pogueren ser conectades a la red de distribució elèctrica i per tant s’ha hagut de posar un generador a la mateixa vorera de l’Avinguda de les Esclaves amb les molèsties que açò comporta per als veïns dels edificis més pròxims i ara amb l’època de calor i les finestres obertes este soroll es fa més inténs.</p>
<p style="text-align: justify;">Les queixes ja han arribat a la regidora d’esports de l’Ajuntament de Gandia, Liduvina Gil, qui ha assegurat que de manera momentània s’ha cobert este generador amb unes planxes per tal de minorar un poc este molest soroll.</p>
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		<title>“llig les etiquetes dels aliments. Alimenta la teua informació”</title>
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		<pubDate>Mon, 31 May 2010 10:46:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reportajes]]></category>
		<category><![CDATA[Benestar Social]]></category>
		<category><![CDATA[Dies internacinals]]></category>
		<category><![CDATA[dieta]]></category>
		<category><![CDATA[Nutrició]]></category>
		<category><![CDATA[Oci]]></category>
		<category><![CDATA[Qualitat de Vida]]></category>
		<category><![CDATA[Salut]]></category>

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		<description><![CDATA[Es pretén conscienciar a la població de la importància de saber interpretar correctament la informació nutricional de les etiquetes dels aliments. Els assistents han pogut conèixer de primera mà com diferenciar el peix i marisc frecs provinent de la llonja del Grau, fruites i verdures de l’horta valenciana, formatges artesanals i demés productes sans i [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="aligncenter size-full wp-image-3126" title="dia_nacional_nutricion" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/05/dia_nacional_nutricion.jpg" alt="" width="480" height="400" /></p>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><strong>Es pretén conscienciar a la població de la importància de saber interpretar correctament la informació nutricional de les etiquetes dels aliments.</strong></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Els assistents han pogut conèixer de primera mà com diferenciar el peix i marisc frecs provinent de la llonja del Grau, fruites i verdures de l’horta valenciana, formatges artesanals i demés productes sans i amb gran aportació de nutrients essencials</strong></li>
</ul>
<p style="text-align: justify;">A la Casa de Cultura de Gandia ha tingut lloc la IX edició del Dia Nacional de la Nutrició.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="text-decoration: underline;"> </span></strong></p>
<p style="text-align: justify;">Una jornada amb el lema <em>“llig les etiquetes dels aliments. Alimenta la teua informació”</em>. I es pretén conscienciar a la població de la importància de saber interpretar correctament la informació nutricional de les etiquetes dels aliments.</p>
<p style="text-align: justify;">D’esta manera als jardins del la Casa de la Cultura Marqués González de Quirós s’han instal·lat les diferents taules informatives. On la Conselleria de Turisme a través del CdT l’Alqueria del Duc de Gandia ha ofert una demostració de cuina i els alumnes i professors han explicat els valors nutricionals dels plats a més d’explicar com cuinar-los per potenciar-los encara més.</p>
<p style="text-align: justify;">A banda, els assistents han pogut conèixer de primera mà com diferenciar el peix i marisc frecs provinent de la llonja del Grau, fruites i verdures de l’horta valenciana, formatges artesanals i demés productes sans i amb gran aportació de nutrients essencials per a la   Salut. A més de pendres la tensió tots aquells que volgueren.</p>
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		<title>Encreuament d’acusacions entre govern i PP de Gandia per la validesa o no de la documentació facilitada a la Generalitat sobre Simancas</title>
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		<pubDate>Thu, 06 May 2010 15:36:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reportajes]]></category>
		<category><![CDATA[Arturo Torró]]></category>
		<category><![CDATA[Fernando Mut]]></category>
		<category><![CDATA[Generalitat Valenciana]]></category>
		<category><![CDATA[Partit Popular]]></category>
		<category><![CDATA[Plataforma de Gandia]]></category>
		<category><![CDATA[Simancas]]></category>

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		<description><![CDATA[L’Ajuntament de Gandia va endavant amb el projecte de rehabilitació del bloc de vivendes de Simancas mentre, al mateix temps, defensa que va facilitar “en temps i forma” tota la documentació requerida per la Generalitat per incloure el projecte en Àrea de Rehabilitació Urbana. Els populars asseguren que Mut disfressa la realitat ja que la [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<ul>
<li style="text-align: justify;"><strong>L’Ajuntament de Gandia va endavant      amb el projecte de rehabilitació del bloc de vivendes de Simancas mentre,      al mateix temps, defensa que va facilitar “en temps i forma” tota la      documentació requerida per la Generalitat per incloure el projecte en Àrea      de Rehabilitació Urbana.</strong></li>
</ul>
<p><strong> </strong></p>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><strong>Els populars asseguren que Mut      disfressa la realitat ja que la documentació enviada (l’informe jurídic i      l’estudi de viabilitat econòmica) no té cap validesa perquè es va aprovar      en plenari abans de tindre la supervisió del departament jurídic de la Conselleria.</strong></li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><strong> </strong></p>
<p style="text-align: center;"><strong><img class="aligncenter size-full wp-image-2965" title="Simancas" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/05/Simancas.png" alt="" width="480" height="265" />El projecte de remodelació del bloc de vivendes de Simancas a Gandia continúa endavant.</strong></p>
<p style="text-align: justify;">La setmana que vé es formalitzarà la contractació de les obres i en qüestió de dos mesos estaran enderrocades les vivendes per a poder iniciar la construcció dels nous edificis previstos, entre els quals noves vivendes, una biblioteca i un pàrquing subterrani.</p>
<p style="text-align: justify;">Com li ha assegurat el regidor d’Urbanisme de Gandia, Fernando Mut, al president de l’associació de veïns de Joaquim Ballester, el govern gandià començarà a treballar amb independència de l’administració autonòmica.</p>
<p style="text-align: justify;">Cal recordar que el projecte de Simancas no va entrar en la llista d’Àrees de Rehabilitació Urbana de la Generalitat, el que suposava no rebre els 6 milions d’euros per part de les administracions autonòmica i central.</p>
<p style="text-align: justify;">Parlem d’un projecte que sembla que, finalment va endavant, després de molts anys de polèmica.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Mut assegura que s’ha facilitat tota la informació</strong></p>
<p style="text-align: justify;">El regidor d’Urbanisme de Gandia, Fernando Mut, qualificava de positiu el fet que la setmana que vé es procedista a iniciar els tràmits per a licitar les obres de Simancas, tot i haver tres persones en disconformitat que continuen vivint en les seues cases d’este bloc de vivendes.</p>
<p style="text-align: justify;">I respecte a la roda de premsa del Partit Popular, Mut assegura que s’ha facilitat tota la informació que s’ha sol·licitat des de València, com és el cas de la demandada en febrer, quan se sol·licitava el nou estudi econòmic i l’informe jurídic.</p>
<p style="text-align: justify;">I dos dies després de la demanda es va facilitar la documentació, segons Mut, qui assegura que no han tingut cap resposta.</p>
<p style="text-align: justify;">Segons l’edil d’Urbanisme, continua cridant-se a Conselleria per tal d’aclarir la situació que consideren d’injusta.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>PP: “Mut disfressa la realitat”</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Des del Grup Municipal Popular de Gandia s’assegura que el Consistori no ha facilitat a l’administració autonòmica la documentació requerida.</p>
<p style="text-align: justify;">Els populars asseguren que Mut torna a disfressar la realitat ja que els documents aportats per l’edil d’Urbanisme no tenen cap validesa, “perquè ni l’informe de viabilitat ni les modificacions pertinents han sigut visades ni autoritzades pel departament jurídic de la Conselleria. I esta autorització és una condició imprescindible”.</p>
<p style="text-align: justify;">No han sigut visades ni autoritzades perquè l’Ajuntament de Gandia aprova el projecte en plenari abans que el departament jurídic de la Conselleria havera supervisat i revisat els informes enviats pel consistori gandià.</p>
<p style="text-align: justify;">Per tant, els populars asseguren que en el moment de la Bilateral on es decidiren les subvencions a les zones ARUS, l’Ajuntament encara no havia completat la documentació.</p>
<p style="text-align: justify;">Els populars creuen que, a més d’eixa informació demanda des de València i que encara no s’ha facilitat, el govern local hauria d’informació als veïns que també es veuen afectats per eixes ajudes econòmiques que demana l’Ajuntament.</p>
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		<title>Adrian Miñana &#8220;fusta&#8221;, amb sols 15 anys, aspira a correr el Campionat d&#8217;Espanya de Velocitat</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Mar 2010 15:35:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gandia]]></category>
		<category><![CDATA[Reportajes]]></category>
		<category><![CDATA[Adrian]]></category>
		<category><![CDATA[Fusta]]></category>
		<category><![CDATA[Miñana]]></category>
		<category><![CDATA[Motor]]></category>

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		<description><![CDATA[El jove pilot Adrian Miñana “Fusta” continúa preparant-se per a fer-se un lloc en el món de les motos. Un camí que ja ha iniciat, tot i que encara li resta molt per recórrer. Este jove de 15 anys aspira a córrer el Campionat d’Espanya de Velocitat. Actualment és subcampió de la categoria de 125 [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<blockquote>
<p style="text-align: justify;"><strong>El jove pilot Adrian Miñana “Fusta” continúa preparant-se per a fer-se un lloc en el món de les motos. Un camí que ja ha iniciat, tot i que encara li resta molt per recórrer. Este jove de 15 anys aspira a córrer el Campionat d’Espanya de Velocitat. Actualment és subcampió de la categoria de 125 EVO.</strong></p>
</blockquote>
<p><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="480" height="265" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="allowfullscreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="src" value="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=10553610&amp;server=vimeo.com&amp;show_title=0&amp;show_byline=0&amp;show_portrait=0&amp;color=00adef&amp;fullscreen=1" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="265" src="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=10553610&amp;server=vimeo.com&amp;show_title=0&amp;show_byline=0&amp;show_portrait=0&amp;color=00adef&amp;fullscreen=1" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object></p>
<p style="text-align: justify;">Per aconseguir els seus objectius, este jove corredor de la Safor necessita empresaris que desitgen estar al seu costat com a patrocinadors. Este cap de setmana ha protagonitzat un acte convidant a empresaris i mostrar-los la seua professionalitat, tot i la seua joventut. Una oportunitat d’involucrar-se en el món del motor a través d’este jove pilot, com a patrocinadors de la seua carrera esportiva. Una carrera esportiva que va començar quan tenia 9 anys.</p>
<p style="text-align: justify;">
<p style="text-align: justify;">La temporada 2007, este jove pilot de la  Safor va córrer la Copa  Bancaixa i dues carreres més acabant l’any el número 13 de 40 llocs. L’any següent va fer el segon millor crono en Monmeló. En le Bancaixa va aconseguir dos pódiums i una pole; altres mèrits en esta temporada 2008 foren pòdium en Jarama, dos quarts llocs la primera vegada que corria en Albacete i en Guadix.</p>
<p style="text-align: justify;">L’hotel Restaurant “Molí El Canyisset” ha acollit este cap de setmana el Dia de l’Espónsor; un acte amb al qual s’ha volgut recolzar a este jove pilot de la Safor convidant a possibles patrocinadors que vullguen formar part del seu equip, el que permet a la seua marca estar present en la moto i l’equipament del pilot en tots els esdeveniments celebrats dins el campionat d’Espanya, així com en la resta de campionats on hi participe.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="text-decoration: underline;"> </span></strong></p>
<p style="text-align: justify;">Una bona oportunitat per als empresaris per estar present en tots els actes publicitaris desenvolupats durant el campionat de motociclisme. L’esponsorització d’un equip esportiu o d’un pilot com Adrian Miñana “Fusta” és una emergent estratègia de comunicació empresarial i per a aquelles empreses o institucions que vulguen rendibilitzar les seues inversions, és una de les eïnes més valuoses per al disseny de qualsevol estratègia de màrqueting de hui en dia.</p>
<p style="text-align: justify;">El ressò que s’aconsegueix amb l’esponsorització és important a través de diversos mitjans de comunicació. Per exemple, internet. Existeixen en Espanya més de 50 pàgines web dedicades al món del motociclisme esportiu. Entre elles superen més d’un milió de visites setmanals i totes segueixen amb puntualitat els diferents certàmens que es disputen al nostre país.</p>
<p style="text-align: justify;">Adrian Miñana “Fusta” té molt a dir en el món del motociclisme, i son pare sempre està al seu costat amb consells importants.</p>
<p style="text-align: justify;">Durant l’acte organitzat per l’hotel restaurant “Molí el Canyisset·”, els assistents pugueren conéixer al pilot en persona i parlar amb ell sobre la seua trajectòria, a més de disfrutar d’una mostra de les seues millors fotos, de la seua moto, camió de desplaçament i equip tècnic.</p>
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		<title>El 40% de les Infraestructures i Serveis de la platja de Gandia ja està en marxa</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Mar 2010 12:43:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reportajes]]></category>
		<category><![CDATA[2010]]></category>
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		<category><![CDATA[Patronat de Turisme]]></category>
		<category><![CDATA[Platja de Gandia]]></category>
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		<description><![CDATA[L’Ajuntament de Gandia, a través del Patronat de Turisme, està posant en marxa els diferents serveis i infraestructures en la platja. Un treball progressiu que s’inicia, com cada any, el 16 de març coincidint amb les festes de les Falles. Com ha assenyalat la regidora de Turisme, Amparo Miret, “junt a Benidorm, Gandia és l’única [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><img class="aligncenter size-full wp-image-1812" title="Playa de Gandia" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/02/Playa-de-Gandia.jpg" alt="" width="480" height="290" /></p>
<p style="text-align: justify;">L’Ajuntament de Gandia, a través del Patronat de Turisme, està posant en marxa els diferents serveis i infraestructures en la platja. Un treball progressiu que s’inicia, com cada any, el 16 de març coincidint amb les festes de les Falles. Com ha assenyalat la regidora de Turisme, Amparo Miret, “junt a Benidorm, Gandia és l’única destinació turística que en març ja posa en marxa el treball d’instal·lació d’infraestructures i obertura de serveis en platja”.</p>
<p style="text-align: justify;">Miret ha donat la xifra; un milió d’euros és el que costa a l’any tindre la platja neta i en condicions, per la qual cosa es demana una conducta cívica i respectuosa dels usuaris per a continuar gaudint “d’una platja de qualitat i de grans serveis”. En l’actualitat, 14 operaris realitzen les tasques de neteja i atenció amb 2 tractors, 2 màquines neteja-platges, 1 màquina Squalo per a la neteja de la sorra junt al mur, 3 motos gator i un vehicle Pic-up.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Infraestructures i Serveis al 40%</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Pel que fa als serveis, en qüestió de neteja s’ha incrementat els efectius des del 15 de febrer; efectius que han realitzat uns treballs concrets: rebaixa del mur amb l’arena acumulada pels temporals, neteja mecànica i manual d’arena. Respecte a parasols i tumbones, per qüestions meteorològiques començaran a posar-se en marxa la pròxima setmana de cara a la Setmana Santa, moment en què hi haurà 7 zones habilitades que coincidiran amb la ubicació dels establiments d’hostaleria. El temporal també ha obligat a acondicionar la part de l’arena dels voltants dels quioscos que estaran operatius la pròxima setmana. I els 20 lavabos estan ja operatius.</p>
<p style="text-align: justify;">Important és la qüestió de salvament i socorrisme. En este sentit, en Setmana Santa, del 4 al 13 d’abril, hi haurà ja un dispositiu especial amb 6 punts d’atenció especial (a l’altura de Muro, Canarias, Albatros, Manila, Rotonda i President). Els efectius que treballaran en este tipus d’atenció són un coordinador de platja, un conductor d’ambulància, dos patrons d’embarcació, catorze socorristes aquàtics, un metge coordinador sanitari, amb la col·laboració del voluntariat de Creu Roja que reforçarà el servei fins a Pasqua. L’horari d’este servei de socorrisme serà de 10,30 fins a 18,30 h.</p>
<p style="text-align: justify;">Per últim, dins dels serveis, l’Oficina de Turisme de la platja s’obri ja tots els dies de la setmana des de les 9,30 del matí fins a les 14 h. i des de les 16 fins a les 19,30 h. La nova oficina del Grau també estarà operativa amb el mateix horari i la jornada laboral serà de dimarts a diumenge.</p>
<p style="text-align: justify;">Ja en infraestructures, en la platja Nord de Gandia ja s’han instal·lat els primers trams de passarel·les per accedir als quioscos i lavabos. Continuarà treballant-se fins arribar als 7.500 metres lineals en plena temporada. També s’han instal·lat ja 100 papereres i 12 conjunts de papereres de recollida selectiva. Respecte a zones de joc, s’han acondicionat els elements amb un total de 7 jocs infantils ubicats en la zona més pròxima del passeig marítim. També es disposa de camps esportius: 10 camps de volei, 10 de futbol, 2 de pàdel, 1 de rugbi, altre de bàsquet i 1 bola loca.</p>
<p style="text-align: justify;">Els 29 conjunts de dutxes i rentapeus ja estan operatius.</p>
<p style="text-align: justify;">Actualment, els serveis i infraestructures en marxa suposen un 40% del total respecte a la temporada forta d’estiu.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Previsions de Setmana Santa</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Les previsions d’ocupació per a Setmana Santa són positives, segons el gerent del Patronat de Turisme de Gandia, Javier Gil: “confie en què, el mateix que l’any passat Gandia va mantindre l’ocupació hotelera, enguany la Setmana Santa també registre xifres importants”. Ara bé, tot depén de l’oratge.</p>
<p style="text-align: justify;">S’ha comprovat que, cada vegada més, els visitants retarden el moment de fer les reserves hoteleres, cosa que crea certa ansietat entre els empresaris que desitjarien tindre-ho tot reservat el més aviat possible. La regidora de Turisme ha anunciat que, des de l’empresa mixta Gandia Protur, s’estan oferint bonificacions per aquelles persones que reserven amb certa antelació. Una estratègia que ja funciona amb bons resultats en altres punts d’Espanya.</p>
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		<title>Los &#8220;tramusos&#8221; del almuerzo son buenos para el &#8220;síndrome metabólico&#8221;</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 11:38:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El investigador Jesús María Porres, perteneciente a uno de los grupos de investigación de la Universidad de Granada (UGR) apunta a la soja verde (&#8216;Vigna radiata&#8217;) y al altramuz (&#8216;Lupinus luteus&#8217;) como alimentos beneficiosos para combatir el denominado &#8216;síndrome metabólico&#8217;, ya que son leguminosas con un elevado contenido en nutrientes esenciales y propiedades funcionales derivadas [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><strong>El investigador Jesús María Porres, perteneciente a uno de los grupos de investigación de la Universidad de Granada (UGR) apunta a la soja verde (&#8216;Vigna radiata&#8217;) y al altramuz (&#8216;Lupinus luteus&#8217;) como alimentos beneficiosos para combatir el denominado &#8216;síndrome metabólico&#8217;, ya que son leguminosas con un elevado contenido en nutrientes esenciales y propiedades funcionales derivadas de su composición específica en proteína, fibra alimentaria y diversos compuestos no nutricionales, como polifenoles y ácido fítico.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><img class="size-full wp-image-2058 aligncenter" title="tramuços" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/03/tramuços.jpg" alt="" width="480" height="300" /></p>
<p style="text-align: justify;">En una nota, Andalucía Innova explica que este estudio se enmarca en el proyecto de Excelencia &#8216;Efecto de hidrolizados proteicos vegetales procedentes de leguminosas sobre el metabolismo lipídico y energético en un modelo experimental de rata obesa. Interacción con el ejercicio físico aeróbico&#8217;, que ha recibido un incentivo de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de unos 207.000 euros.</p>
<p style="text-align: justify;">En el proyecto, centrado en diseñar alimentos funcionales procedentes de estos dos vegetales, intervienen expertos de distintos grupos de investigación de áreas como fisiología, farmacología, histología y ciencias de la actividad física y el deporte. Además, la iniciativa cuenta con la participación de la empresa BIOTmicrogen.</p>
<p style="text-align: justify;">Para los científicos granadinos, el consumo de hidrolizados proteicos vegetales y fibra de ambos alimentos, junto a rutinas de ejercicio físico aeróbico, podría repercutir &#8220;positivamente sobre el metabolismo energético y lipídico&#8221;, para lo que ensayarán sus efectos en un modelo experimental de rata obesa y con síndrome metabólico desarrollado.</p>
<p style="text-align: justify;">&#8220;El potencial de legumbres como el altramuz o la soja verde deriva, no sólo de su elevada calidad nutricional, sino también de las propiedades funcionales de dichas legumbres y de procesos tecnológicos que pudieran mejorarlas&#8221;, aseguró el investigador. Así, detalló que para la obtención de los hidrolizados proteicos con capacidad funcional se utilizará un proceso de extracción proteica en medio acuoso seguida de hidrólisis con enzimas recombinantes o un proceso de fermentación láctica en el caso de &#8216;Lupinus luteus&#8217;, y un proceso de hidrólisis proteica endógena como es la germinación en el caso de &#8216;Vigna radiata&#8217;.</p>
<p style="text-align: justify;">En este sentido, explicó que la elección del altramuz y la soja verde para este proyecto se debe a que el altramuz es una leguminosa cuyo cultivo se encuentra promocionado y subvencionado por la Comunidad Europea como importante fuente de proteína vegetal, mientras que la soja verde es una legumbre cuya comercialización para la preparación de productos germinados se encuentra en plena expansión.</p>
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		<title>Villandry, el castillo del Loira más &#8220;español&#8221;</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 11:29:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reportajes]]></category>
		<category><![CDATA[Ocio y Viajes]]></category>
		<category><![CDATA[Villandry]]></category>

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		<description><![CDATA[Si hay un castillo con reminiscencias españolas entre los más de mil que se levantan en el Valle del Loira ese es el de Villandry, un bello edificio de estilo renacentista datado en el siglo XV que fue comprado a principios del XX por un extremeño, el doctor Joaquín Carvallo, quien se encargó personalmente de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<blockquote>
<p><strong>Si hay un castillo con reminiscencias españolas entre los más de mil que se levantan en el Valle del Loira ese es el de Villandry, un bello edificio de estilo renacentista datado en el siglo XV que fue comprado a principios del XX por un extremeño, el doctor Joaquín Carvallo, quien se encargó personalmente de adornarlo con unos bellísimos jardines que son hoy su principal reclamo turístico.</strong></p></blockquote>
<p style="text-align: justify;">
<p style="text-align: justify;"><img class="aligncenter size-full wp-image-2047" title="villandry3" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/03/villandry3.jpg" alt="" width="480" height="300" /></p>
<p style="text-align: justify;">Henri Carvallo, bisnieto de Joaquín Carvallo y de la norteamericana Ann Coleman, es hoy el propietario de este castillo al que dedica para su conservación alrededor de un tercio de los ingresos que consigue fundamentalmente de las visitas privadas al edificio y a los jardines, todo un tesoro que ya pudo ser disfrutado por los primeros curiosos que se acercaron en 1920 a ver este bello lugar. Joaquín Carvallo (1869-1936) abandonó una brillante carrera científica con el profesor Charles Richet, Premio Nobel en 1913, para dedicarse en cuerpo y alma a Villandry. De este modo salvó el castillo, que estaba a punto de ser demolido y creó, en plena armonía con su arquitectura renacentista, los jardines que hoy se pueden contemplar. Además, lo abrió desde el principio al público para que pudiera ser disfrutado por todo el mundo.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong> </strong></p>
<p style="text-align: center;"><img class="size-full wp-image-2050 aligncenter" title="villandry2" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/03/villandry2.jpg" alt="" width="480" height="265" /></p>
<p style="text-align: justify;">
<p style="text-align: justify;"><strong>LA COLECCIÓN ESPAÑOLA DEL CASTILLO</strong></p>
<p style="text-align: justify;">La visita puede iniciarse por el interior del castillo, donde destacan algunas piezas como el comedor, una bella estancia acondicionada al estilo del siglo XVIII, la habitación de los Fosos, perteneciente a Ann Coleman, esposa del doctor Carvallo, o la bella escalera de honor, clasificada en 1934. Sin embargo, lo que más llama la atención, especialmente al turista español, es la bella galería donde se expone la magnífica colección del matrimonio Carvallo de pintura española con una predilección por el siglo XVII. Algunos maestros como Murillo, seguidores de la escuela de Zurbarán o Luis de Morales están aquí representados en una selección de cuarenta piezas.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>UN TECHO ÁRABE PROCEDENTE DE TOLEDO </strong></p>
<p style="text-align: justify;">Al final de la galería, situada en la primera planta, las miradas se dirigen hacia el techo de una espaciosa sala, un techo árabe que procede del palacio de los duques de Maqueda construido en Toledo en el siglo XV. Joaquín Carvallo trajo este impresionante techo a Villandry en 3.600 piezas y tardó más de un año en ensamblar este auténtico puzzle. El techo de estilo mudéjar, de una gran belleza, mezcla elementos decorativos del cristianismo y del Islam.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>VISTA DESDE EL TORREÓN, LA PARTE MÁS ANTIGUA DEL CASTILLO </strong></p>
<p style="text-align: justify;">En la segunda planta del edificio están las habitaciones de los niños y, sobre todo, el pasillo que conduce al torreón, la parte más antigua del castillo (s. XII), desde donde se puede disfrutar de una magnífica vista sobre los jardines y el valle, en donde los ríos Cher y Loira discurren paralelamente a una distancia de quince kilómetros. Desde esta altura del castillo el visitante puede explicarse el porqué de la fama de Villandry y de sus jardines, que ocupan seis hectáreas, repartidos en tres niveles que combinan a la perfección la estética con la diversidad y la armonía.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>EL JARDÍN ORNAMENTAL </strong></p>
<p style="text-align: justify;"><img class="alignleft size-full wp-image-2048" title="villandry" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/03/villandry.jpg" alt="" width="203" height="270" />El Jardín Ornamental constituye la prolongación de los salones del castillo en el exterior. En sus setos de madera de boj se pueden distinguir diversas figuras como notas musicales, corazones, mariposas, abanicos* todo un espectáculo visual que crea alegorías del amor sincero, la pasión, el amor fugaz, el infiel o el trágico. A la izquierda se puede reconocer en un dibujo la Cruz de Malta, justo detrás la de Languedoc y a la izquierda la del País Vasco.</p>
<p style="text-align: justify;">El recinto se completa con un bello canal, el Jardín del Agua, el Jardín de las Simples y un Huerto del Renacimiento que está plantado con plantas aromáticas y hortalizas de ocho familias botánicas diferentes. Sólo los propietarios del castillo y las personas que trabajan en él pueden utilizar estas hortalizas, pero lo que no se consume no se pierde pues sirve para fabricar un abono compuesto que produce un excelente mantillo y, de este modo, regresa a los jardines.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>INFORMACIÓN PRÁCTICA</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Castillo de Villandry, 37510 Villandry. Francia. web: <a href="http://www.chateauvillandry.com/">www.chateauvillandry.com</a></p>
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		<title>Empresas y consumidores piden una &#8220;modificación total&#8221; del canon digital</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 17:05:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reportajes]]></category>
		<category><![CDATA[Canon digital]]></category>
		<category><![CDATA[Todos contra el Canon]]></category>

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		<description><![CDATA[Diversas asociaciones de empresas tecnológicas y consumidores exigieron este martes en la subcomisión que estudia en el Congreso de los Diputados la posible reforma de la Ley de Propiedad Intelectual que se cambie antes de que termine la legislatura la ley para reformar el actual canon digital. Así, el presidente de la Confederación Española de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><strong>Diversas asociaciones de empresas tecnológicas y consumidores exigieron este martes en la subcomisión que estudia en el Congreso de los Diputados la posible reforma de la Ley de Propiedad Intelectual que se cambie antes de que termine la legislatura la ley para reformar el actual canon digital.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><img class="aligncenter size-full wp-image-1713" title="todos contra el cannon" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/02/todos-contra-el-cannon.jpg" alt="" width="480" height="480" /></p>
<p style="text-align: justify;">Así, el presidente de la Confederación Española de Consumidores y Usuarios (CECU), Fernando Móner, pidió la &#8220;modificación total&#8221; de la ley para establecer &#8220;cualquier otro medio&#8221; para proteger la propiedad intelectual que &#8220;no pase por la obligación de un tipo de pago&#8221;, como el canon digital, que grava todos los soportes.</p>
<p style="text-align: justify;">Concretamente, abogó por que no todos los usuarios &#8220;tengan que pagar lo mismo&#8221; cuando compran un CD, independientemente del uso que le vaya a dar, o, si se mantiene el canon en la futura reforma de la Ley de Propiedad Intelectual, que sea con &#8220;cuantías mucho más bajas&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">En este sentido, Móner se quejó de que las entidades de gestión de derechos de propiedad intelectual &#8220;hacen muchas más cosas y no solamente pagar a los creadores&#8221; con el dinero del canon digital, de forma que, a su juicio, esas entidades que &#8220;se denominan sin ánimo de lucro no lo son tanto&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">Por su parte, el director general de la Asociación Multisectorial de Empresas de Tecnologías de la Información, Comunicaciones y Electrónica (Asimelec), José Pérez, apostó también por que se reforme el canon digital para que &#8220;las administraciones públicas y las empresas&#8221; estén exentas de pagarlo, ya que lo &#8220;elevado de los importes&#8221; que esta tasa implica para las compañías en España &#8220;genera un diferencial importante respecto a Europa&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">En este sentido, aunque comprendió que sería &#8220;difícil&#8221; eliminar el canon digital, indicó que es necesario &#8220;revisarlo&#8221; y, &#8220;cuanto menos, reducir su importe y su impacto respecto a los usuarios y ciudadanos&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">Por otro lado, respecto a la disposición adicional de la Ley de Economía Sostenible sobre descargas ilegales aseguró que a la asociación le &#8220;preocupa&#8221; que la iniciativa para cerrar una página web provenga de &#8220;sólo de una comisión arbitral &#8211;perteneciente al Ministerio de Cultura&#8211; en la cual hay partes interesadas&#8221;. &#8220;Dejemos los procesos judiciales como hasta ahora, libres de iniciativa y de gestión&#8221;, subrayó.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>UNA PROTECCIÓN &#8220;CÓMODA&#8221;</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Mientras, el presidente de la Asociación Empresas de Tecnologías de la Información y Comunicaciones de España (AETIC), Jesús Banegas Núñez, abogó por la venta de música o contenidos en Internet &#8220;bajo estricto control&#8221;, la búsqueda de nuevas formas de explotación de los contenidos y que la justicia sea eficaz cuando se cometa un delito, frente a otras formas más &#8220;cómodas&#8221; de proteger la propiedad intelectual, como a su juicio es el canon digital.</p>
<p style="text-align: justify;">Además, preguntado por la posibilidad de que se cobre a los operadores de telecomunicaciones un canon por las descargas &#8211;como se ha propuesto desde algunos sectores de la industria musical&#8211;, indicó que la propuesta no tiene ninguna base y sería como &#8220;acusar a los fabricante de coches de que gracias a ellos se transporta droga por el mundo&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">Por otro lado, el profesor del Instituto Empresa y especialista en nuevas tecnologías, Enrique Dans, explicó que &#8220;el concepto de propiedad intelectual tiene que verse forzosamente afectado por el cambio social y tecnológico&#8221; y se quejó de que no se puede &#8220;condicionar el futuro de todos los posibles modelo de negocio que puedan surgir a un mercado que en este momento está absolutamente viciado y vive en una situación de monopolio absoluta&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">&#8220;Si tienes un modelo de negocio que no funciona, lo que tendrás que hacer es cambiarlo no subvencionarlo&#8221;, señaló Dans, quien se mostró convencido de que &#8220;las descargas no son especialmente un problema&#8221;, ya que &#8220;los artistas ganan más dinero que antes y los únicos que están perdiendo dinero son los intermediarios&#8221;, que, en su opinión, deben de cambiar su modelo de negocio.</p>
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		<title>Haití se llena de cadáveres</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Jan 2010 14:16:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reportajes]]></category>
		<category><![CDATA[Catástrofes]]></category>
		<category><![CDATA[Haiti]]></category>

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		<description><![CDATA[Los haitianos siguen pasando la noche al raso en los parques de Puerto Príncipe, temerosos de nuevas réplicas del terremoto del pasado martes por la noche y sin que de momento se perciba una operación organizada de rescate de víctimas y supervivientes. Las autoridades temen que el seísmo, de 7,3 grados en la escala de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #333399;">Los haitianos siguen pasando la noche al raso en los parques de Puerto Príncipe, temerosos de nuevas réplicas del terremoto del pasado martes por la noche y sin que de momento se perciba una operación organizada de rescate de víctimas y supervivientes.</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><img class="aligncenter size-full wp-image-1501" title="haití cadáveres" src="http://www.lacafeteraonline.com/wp-content/uploads/2010/01/haití-cadáveres.jpg" alt="" width="480" height="400" /></p>
<p style="text-align: justify;">Las autoridades temen que el seísmo, de 7,3 grados en la escala de Richter y cuyo epicentro estaba a apenas 15 kilómetros al suroeste de la capital, haya causado decenas de miles de muertos.</p>
<p style="text-align: justify;">La ciudad se ha llenado de cadáveres, algunos atrapados entre los escombros, otros tendidos en las calles y otros remolcados en cambiones. Los vecinos de la ciudad intentan recatar a las personas atrapadas, ya que, de momento, no se percibe ninguna operación organizada para rescatar a las personas que siguen atrapadas entre los escombros o para recuperar los cadáveres, y los médicos de Haití, uno de los países más pobres del hemisferio occidental, están escasamente equipados para tratar a los heridos.</p>
<p style="text-align: justify;">Los supervivientes tienen miedo a regresar a sus misérrimas viviendas y prefieren dormir en los parques, donde las mujeres entonan cantos religiosos tradicionales y rezan por sus muertos. &#8220;Está muriendo demasiada gente, necesitamos la ayuda internacional, no hay servicios de emergencias, ni alimentos, ni teléfono, ni agua, no tenemos nada&#8221;, declaró un joven a los periodistas.</p>
<blockquote>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #333399;">El presidente del país, Rene Preval, declaró ayer miércoles a la CNN que el terremoto ha podido causar decenas de miles de muertos. &#8220;No lo sé, me han dicho que 50.000, que 30.000&#8243;. El primer ministro, Jean-Max Bellarive, se atrevió anoche a cifrar en más de 100.000 el número de víctimas mortales.</span></strong></p>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;">Según la página de Internet local &#8216;Haiti Press Network&#8217;, &#8220;la ciudad está muerta y una parte de Haití ha quedado destruida&#8221;. &#8220;Las escuelas se han hundido, cientos de estudiantes están atrapados entre los escombros, se han derrumbado la catedral de Puerto Príncipe, el Palacio Presidencial, las oficinas del Estado&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">Asimismo, la emisora local Radio Kiskeya afirmó que &#8220;los cadáveres cubren las calles y las morgues no dan abasto para aceptarlos&#8221;. &#8220;Los problemas graves de insalubridad parecen inevitables. Radio Kiskeya también destacó que el terremoto no ha diferenciado por &#8220;sexo, edad y condición&#8221; y ha causado la muerte o la desaparición de &#8220;decenas de personalidades&#8221;, lo cual ha dejado al país &#8220;en un estado de casi vacío en la toma de decisiones&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">Al respecto, recordó que entre los muertos o desaparecidos figuran el jefe de la misión de la ONU (MINUSTAH), Hedi Anabi; su &#8216;número dos&#8217;, Luis Dacosta; el arzobispo de la ciudad, Serge Miot; el decano del Tribunal Civil, el juez Roc Cadet; dos senadores y dos directores generales, entre otros.</p>
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		<title>Todo sobre el caso &#8220;SalSafor&#8221;</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Oct 2009 17:32:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reportajes]]></category>
		<category><![CDATA[Especial]]></category>
		<category><![CDATA[Fernando Mut]]></category>
		<category><![CDATA[Salsafor]]></category>

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		<description><![CDATA[El caso &#8220;SalSafor&#8221; continúa teniendo un gran interés en los medios de comunicación, con la imputación de Fernando Mut, concejal del Ayuntamiento de Gandia, quien debe personarse en el juzgado número 3 de la ciudad para declarar delante del juez por un presunto delito de fraude y malversación de caudales públicos. Una citación que debía [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="480" height="295" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="allowfullscreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="src" value="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=7144948&amp;server=vimeo.com&amp;show_title=0&amp;show_byline=0&amp;show_portrait=0&amp;color=00adef&amp;fullscreen=1" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="295" src="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=7144948&amp;server=vimeo.com&amp;show_title=0&amp;show_byline=0&amp;show_portrait=0&amp;color=00adef&amp;fullscreen=1" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object></p>
<p style="text-align: justify;">El caso &#8220;SalSafor&#8221; continúa teniendo un gran interés en los medios de comunicación, con la imputación de Fernando Mut, concejal del Ayuntamiento de Gandia, quien debe personarse en el juzgado número 3 de la ciudad para declarar delante del juez por un presunto delito de fraude y malversación de caudales públicos. Una citación que debía de cumplirse el pasado día 14 y que, finalmente, se suspendió por la imposibilidad de comparecer de los abogados, tanto de Mut como del denunciante, Nico Espinosa.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>¿Cómo y porqué ha llegado a los tribunales?</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Después del éxito conseguido con la primera edición del Congreso de Salsa llamado &#8220;SalSafor&#8221; en el 2007, la experiencia se quiso repetir al año siguiente y el Ayuntamiento de nuevo, encargó la organización al bailarín Nico Espinosa. El acto comenzó a desarrollarse pero la policía se personó y obligó a paralizarlo. Según el propio bailarín, coincidía con las movilizaciones de los agentes de la policía  contra  responsable político municipal por las condiciones laborales. Esta suspensión del acto, ocasionó al bailarín grandes perdidas económicas ya que puso dinero de su bolsillo para hacer realidad el congreso de carácter Internacional: invitados de otros países, de reconocido prestigio, desplazamientos, alojamiento y publicidad del acto, etc.</p>
<p style="text-align: justify;">Además, el bailarín critica haber sido desprestigiado desde el gobierno local, después de la suspensión, asegurando que los políticos quisieron evitar cualquier responsabilidad del ayuntamiento con la suspensión del acto, diciendo incluso que Espinosa no tenía las pertinentes licencias para iniciar el congreso. Recordemos que se hacía en una instalación del Ayuntamiento, concretamente en la carpa del Areva Challenge situada en las inmediaciones del puerto.</p>
<p style="text-align: justify;">Para intentar aclarar los hechos, el bailarín se reunió con Fernando Mut y como ya le habían desprestigiado públicamente y obligado a emitir un comunicado falso, que le fue enviado por la concejal Amparo Miret, éste decidió grabar la conversación. De ella se desprenden, según el denunciante, el presunto delito de malversación de caudales públicos, ya que según dice, &#8220;Mut me asegura que el señor alcalde le ha dicho que me puede dar dinero que recibiría montando un espectáculo que, realmente, me saldría a coste cero&#8221;. A lo que éste se negó y pidió que todo fuera legal, fue entonces cuando recibió una negativa municipal.</p>
<p style="text-align: justify;">Nico Espinosa, decidió entonces denunciar el caso en los juzgados. A raíz de ello, el ex-asesor de gobierno, Manolo Esteve (Plataforma de Gandia), quien estaba presente cuando se grabó la conversación, fue llamado a declarar por el juez y, según la Audiencia Provincial, su testimonio no aclara la procedencia del dinero que se le ofrece a Espinosa. Es más, según el informe judicial, el ex-asesor habría negado que se le paralizara el congreso debido a la ausencia de las licencias pertinentes.</p>
<p style="text-align: justify;">Mientras tanto, nosotros seguiremos informando de todo cuanto acontezca en este y otros temas.</p>
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